Diyet, diyabet tedavisinin en önemli adımıdır.
Diyabet diyeti, yasaklar listesi değildir.
Dengeli bir beslenme yöntemidir.
Diyabet diyetinde besin ögeleri dengeli olarak yer almalıdır.
Standart yani her diyabetli için aynı olan bir diyet listesi yoktur.
Çünkü oranlarımız, bedenimiz, diyabet tipine göre birbirinden farklılık gösterebilir.
Diyabette diyet; Hastanın diyabetinin tipine yani Tip I veya Tip II oluşuna, Yaşına, Kilosuna, Yüksek tansiyon, damar sertliği gibi durumların olup olmamasına, Kullanılan ilaçlara göre düzenlenmelidir.
Son yıllarda diyabet diyeti oldukça esnek, serbest ve kişisel özelliklere göre düzenlenmektedir.
Diyet yapmak demek açlık demek değildir; sık sık ve az az yenerek kan şekeri dengede tutulmaya çalışılır.
Uzun süre aç kalmak ya da diyette önerilenden daha fazla yemek, kan şekerini yükseltir.
Sık sık acıkmak şeker düşüklüğüne bağlı olabileceği gibi yüksek şekere de bağlı olabilir.
Et hariç tüm yiyeceklerde şeker vardır; diyette önemli olan şeker yememek değildir.
Çünkü şeker en önemli enerji kaynağıdır; önemli olan bazı şekerleri (kesme şeker ve üzüm gibi) yememektir.
Yiyeceklerdeki besin ögeleri ve kan şekerine olan etkilerinin bilinmesi beslenmenin sağlıklı şekilde düzenlenmesi için önemlidir.
