Karbonhidrat sayımı hesaplaması yapılırken yağ ve protein içeriklerinin kandaki şeker düzeyine etkisinin karbonhidrata göre daha az olduğu söylenebilir. Ancak normalden fazla alınan yağ ve protein de kilo artışına sebep olabileceği için; kilo artışı da insülin ve karbonhidrat sayımı noktasında güncellemeye gidilmesine sebep olabilir.
Bu alanda bir diğer önemli nokta da posalı içeriklerin önemli olduğudur. Posa gıdalardaki emilimi yavaşlatıcı için; aynı zamanda tokluk hissi verdiğinden dolayı tercih edilebilecek bir içeriktir. Aynı zamanda insülin düşürmede de etkilidir.